U vremenu od 11. do 18. lipnja 2016. godiine u Inter-univerzitetskom centru u Dubrovniku održan je 2. tečaj - radionica ARS NAUTICA - Seafaring through Ages. Glavna tema radionice bili su brodovi s teretom dolija iz rimskog doba, za koje se pretpostavlja da početkom nove ere korišteni kao brodovi - cisterne za prijevoz vina. U okviru teorijskog dijela radionice predstavljeni su i rezultati ostvareni tijekom prve godine projekta AdriaS.
Sukladno predviđenome planu, praktični dio radionice odvijao se na na mjestu brodoloma iz 1. st. po Kr. u blizini otočića Supetra pred Cavtatom, na kojem se nalazi skupina keramičkih dolija (velikih posuda za skladištenje namirnica). Praktični rad imao je za cilj izradu suvremene dokumentacije postojećega stanja nalazišta te ažuriranje dosadašnje dokumentacije. Rezultati radionice ukazali su na potrebu provjere dosadašnjih podataka, kako bi se izradili precizniji planovi nalazišta.